きっと多くの友人が同じ経験をしたことがあるでしょう。コーヒーショップに入ったのですが、その日はミルク入りのコーヒーが飲みたくありませんでした。ハンドドリップコーヒーを注文したかったのですが、ずらりと並んだ豆を見て、何を注文しようか迷ってしまいました…

この記事では、コーヒーショップで簡単に満足のいくドリップコーヒーを注文するための5つのポイントをご紹介します！

1. 酸っぱい？それともまろやか？

コーヒーには何百ものフレーバーがあり、時には花のような香り、時にはフルーツのような甘酸っぱい香り、時にはトーストの香り、時には滑らかなチョコレートのような味がします...すべてのコーヒーには独特の味があると言えます。

しかし、味の説明がどんなに複雑であっても、基本的には 2 つの主要な味にまとめることができます。1 つは軽くて酸味が強くフルーティーな味、もう 1 つは酸味が少なくコクがあり苦い味です。

自分がどんなコーヒーの特徴を好むかを知ることが、最も重要な第一歩です。

2. 浅煎り？中煎り？それとも深煎り？

酸味のあるコーヒーが好きか、コクのあるコーヒーが好きかが分かれば、お店の人に好みの焙煎度合いを直接伝えることができます。一般的に、浅煎りはフルーツの甘酸っぱさを引き立てます。一方、中煎りから深煎りは、トーストのような香りが強くなります。コーヒー通はこれを「焙煎した味」と呼ぶことが多いです。風味はよりまろやかで、酸味は比較的抑えられています。

3. どの国を選択すればよいですか?

遠く離れた国がたくさんあり、何をしたらいいのか分からないことはありませんか？ここでは「州」で分類する方法をお教えします。

南米：コロンビア、ブラジル、エクアドル、ペルー、ベネズエラなど。一般的に南米産のコーヒー豆は酸味が強く、比較的濃厚なコーヒーです。しかし、ブラジル産のコーヒーは他の南米産のコーヒーとは少し異なる点があります。酸味は一般的に低く、チョコレートやサトウキビのような甘い風味が引き立つことが多いのです。

アフリカ：エチオピア、ルアンダ、ウガンダ、ケニア、タンザニア、ブルンジを含む。アフリカ産はトロピカルフルーツのような甘酸っぱい味わいが多い。味は薄めなので、軽くて爽やかな味わいがお好みなら、こちらがおすすめです。

中米：メキシコ、グアテマラ、エルサルバドル、ホンジュラス、コスタリカ、パナマ、ジャマイカを含む。中米は、酸味と甘みのバランスが取れた、まろやかな味わいが特徴です。酸味や爽やかな風味が苦手な方にもおすすめです。

アジア：インドネシア、インド、イエメン、中国、ベトナムなど。アジアのコーヒーは一般的にまろやかな味わいが強く、酸味は控えめで、スパイスやハーブの香りが感じられることが多いです。濃厚な味わいがお好みの方におすすめです。

4. フレーバーの説明

実際、フレーバーの説明はより主観的な判断です。SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）のカップテスター2名が同時に評価に招かれるため、異なるフレーバーが現れる場合があります。その主な理由は、それぞれの味の記憶における基準に、ある程度の差があるからです。しかし、例えば、あなたがカンタロープが好きで、フレーバーの説明にカンタロープが含まれていたとしたら、勇気を出してクリックしてみてください！

5. 良い気分を保ちましょう！

植物に毎日10個の良い言葉をかけてあげると、他の植物よりもよく育つって聞いたことありませんか？コーヒーも同じです！美味しいドリップコーヒーを飲むには、良い気分を保つことが絶対に必要です！

まだ何を注文したらいいか分からない場合でも、良い気分で自分に一番合ったコーヒーを注文することができます。

自分でドリップコーヒーを淹れたい場合は、

ドリップコーヒーを選ぶ際に注意すべき点は何でしょうか？自分に合ったコーヒーケトルを選んで、自分だけのドリップコーヒーを作りましょう。

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