مع تحسّن جودة الحياة، لم يعد بعض مُدمني القهوة يُفضلون فنجانًا من ستاربكس، وأصبحت أذواقهم مُتطلبة، حتى أنهم يُفضلون نكهة القهوة الأساسية. سمعتُ ذات مرة مُعدّ قهوة مُخضرمًا يقول جملةً كهذه: إذا خصصتَ ألف دولار لشراء مُعدّات قهوة، فاحتفظ بـ 700 دولار منها للمطحنة. ففنجان القهوة الجيد لا ينفصل عن خمسة عوامل: الحبوب الخضراء، والتحميص، والطحن، وجودة الماء، والاستخلاص. أما بالنسبة لمُحبي القهوة المُختلفين، فإن الاستمتاع بعملية تحضير فنجان قهوة، بغض النظر عن الوقت والتكلفة، أمرٌ مُمتعٌ للغاية ومُرضٍ.
في الواقع، قليلون هم من يخصصون ميزانياتهم بهذه الطريقة، لكن هذا يُثبت على الأقل أن أهمية المطحنة لا تقل عن أهمية آلة القهوة. لتحضير كوب قهوة لذيذ، لا غنى عن شرطين: حبوب بن جيدة ومطحنة جيدة. مع ذلك، فإن المطاحن اليدوية المنزلية العادية ليست مُرهقة فحسب، بل إنها أيضًا غير قادرة على التحكم الدقيق في درجة الطحن، مما يُفقدها نكهتها الأصلية. تُطحن القهوة في العديد من المقاهي المتخصصة وتُحضّر طازجة في الموقع للحفاظ على أفضل نضارة.
لذلك، إذا كنت تريد صنع كوب جيد من القهوة بنفسك، فإن المطحنة الممتازة ضرورية للغاية؛ كما يجب أن تلبي متطلبات الطحن الموحد، والقياس الدقيق، والفعالية من حيث التكلفة، وتوفير العمالة، وأفضل مظهر.
مطحنة قهوة محمولة للسفر
1. محمول ولاسلكي، جديد وغير محدود.
أولاً، سول هاند هي مطحنة كهربائية. تُطحن القهوة في العديد من المقاهي المتخصصة وتُحضّر طازجةً في الموقع للحفاظ على نضارتها.
تصميمه قابل لإعادة الشحن عبر منفذ USB، ويمكن استخدامه في أي وقت وفي أي مكان دون الحاجة إلى طاقة. يمكن اصطحابه معك إلى العمل أو النزهات أو رحلات العمل.
يستغرق شحنها بالكامل حوالي 180 دقيقة فقط، بطارية ليثيوم 1200 مللي أمبير في الساعة، والتي يمكنها الطحن بشكل مستمر لمدة 7-8 مرات... 
2. 5 مستويات خارجية لضبط السُمك
لأنواع مختلفة من حبوب البن، تُصمم سول هاند خمسة مستويات ضبط، تتوافق فعليًا مع أوقات الطحن وسمكها. القرص الدوار الدائري الموجود في منتصف المطحنة مُجهز بخمسة تروس. يُمكن ضبط نعومة مسحوق القهوة فورًا بواسطة القرص الدوار الموجود في منتصف المطحنة لتلبية جميع احتياجات المستخدمين. ملاحظة: يجب تعديل السُمك وفقًا لعمق الطحن. 
يُنصح باستخدام مسحوق ناعم لآلات الإسبريسو، ومسحوق متوسط النعومة لأواني الصب والموكا، ومسحوق متوسط الخشونة لأواني السيفون والفرنش برس. يمكن تعديل سمك حبوب البن بلمسة بسيطة لضبط كثافات مساحيق القهوة المختلفة. أظهر ذوقك تمامًا.
من طحن حبوب البن إلى تحضير القهوة بالماء الساخن، لا يستغرق الأمر سوى خمس دقائق كحد أقصى. إنها سريعة، ممتازة، ومريحة. بالمقارنة مع المطحنة اليدوية التي تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب جهدًا كبيرًا، فإن تجربة طحن حبوب البن الذكية من سول هاند مريحة للغاية!
3. قلب طحن سيراميكي حلزوني عالي الدقة
تستخدم سول هاند تصميم قرص طحن حلزوني مخروطي الشكل. يشبه هذا التصميم مبدأ العصارة البطيئة. بتقليل سرعة الطحن، تُطحن حبوب البن بالتساوي، ويُقلل تبديد الحرارة بشكل فعال.
أقراص الطحن المخروطية الحلزونية مصنوعة من السيراميك، وهي أكثر متانة من الفولاذ المقاوم للصدأ التقليدي، كما أن ضوضاءها منخفضة للغاية. والأمر الأكثر تميزًا هو أنها مزودة بجهاز حثي. عندما تنتهي المطحنة من طحن حبوب البن، ستتعرف عليها تلقائيًا، وتتوقف عند انقطاع التيار الكهربائي. معظم المطاحن المتوفرة في السوق كبيرة وثقيلة وغالية الثمن. وهي بحجم كوب ماء محمول، ويمكن وضعها في أي مكان، مثل المكتب، أو طاولة غرفة النوم، أو غرفة الطعام، إلخ.
حجم الكوب الحراري يجعله سهل الحمل عند الخروج.
إذا كنت لا ترغب في الوقوف في طابور طويل في المتجر، أو انتظار موظف الطلبات الخارجية، وترغب في الاستمتاع بقهوة طازجة عالية الجودة في أي وقت، فمن الأفضل أن تنقل "المقهى" مباشرةً إلى منزلك أو مكتبك! استيقظ في الصباح، أو وقت فراغك بعد الظهر، أو ركضك خلال ساعات العمل الإضافية، أو تجمعاتك في عطلة نهاية الأسبوع، أو قراءة كتاب ممتع والاستماع إلى أغنية جميلة بمفردك... وقتٌ نادرٌ لنفسك، استمتع بالقهوة بمفردك، كوب دافئ من الطاقة!
لمزيد من المراجعات المهنية، يرجى الرجوع إلى Dailymorningcoffee